綻放　自己的花朵

最近廚房的新幫手

1. 自製羅勒橄欖油 － 涼拌或配麵包

2. 自製蒜頭橄欖油 － 什麼料理我都加～我是蒜頭控！（所以照片中那罐才一星期被我用到快沒了 XDD)

3. 幸福農莊的鹽麴 （原料很單純，只有秀明自然農法米、天然海鹽、麴菌） － 可以代替鹽，目前拿來炒菜 腌肉 滷菜 都很不錯

最近有了新廚房，一直在尋找自然農法的農產品，剛好看到陳老師在推廣鹽麴，買來之後果然驚為天人啊～～

例如燙地瓜葉只要淋上一點蒜頭橄欖油＋一點鹽麴，就很好吃 又方便！

 

對鹽麴有興趣的請點～http://www.shumeifarm.tw/pw/read.php?tid=24556